无烟火锅桌有哪些部分组成?火锅店老板都知道,投资一家火锅店,最重要的就是火锅桌。但如今随着无烟火锅的兴起,无烟火锅桌就成了火锅店的选择。
但是很多火锅店老板不知道无烟火锅桌是什么样的?到底无烟火锅桌与传统火锅桌有什么区别?下面就随小编来看下无烟火锅桌的组成部分吧。
无烟火锅餐桌的组成部分
1、无烟火锅桌电磁炉选择
电磁炉是顾客在使用过程中是非常重要的,也是火锅店的必选设备,没有电磁炉顾客根本就不可能用餐。没有电磁炉的话,就不能对食材进行加热,在使用的时候也要了解电磁炉的额定功率,一定要注意电磁炉的安全使用,保证顾客的安全。
2、无烟火锅桌台面选择
无烟火锅桌有哪些部分组成?无烟火锅桌台面材质,一般选用实木和大理石为原材料,表面光滑,坚固耐用,清洁方便。在平时保养的时候,一定要注意清除台面残留的油污,避免因油污过多影响到顾客的就餐体验。
3、无烟火锅桌净化设备选择
无烟火锅桌就是在传统的火锅桌底部安装了一台油烟净化设备。这套设备就是无烟火锅桌的核心部件,它具有抽风,排气,净化等作用。
4、地排无烟火锅桌需要铺管道
地排式无烟火锅桌也是油烟净化的一种方式。这种需要抬高地面,铺设管道。在使用的时候要注意衔接位置是否密封,要注意保护管道结构,以免油烟从缺口上渗漏。