火锅好吃的配菜有哪些？火锅因口味不一，菜式多样而深受大众喜欢。特别是冬天，吃火锅的人就更多了，那吃火锅哪些配菜是必点的呢？

    吃火锅好吃的配菜的推荐：

    1、毛肚

    毛肚是火锅的灵魂。很多人在吃火锅的时候一定是必点的。但是毛肚的种类也很多。最好的毛肚是屠场毛肚。我们在食用毛肚时要遵循七上八下的原则，保证毛肚熟透。

    2、麻辣牛肉

    肉类配菜一定是火锅的核心。新鲜的牛肉片，沾上特制的辣椒。放入辣锅中涮熟以后咬上一口，肉的鲜味加上辣椒的清香融合在一起。是一种味蕾的释放。

    3、鸭肠

    鸭肠和毛肚一样，重在鲜嫩。将新鲜的鸭肠放在锅中涮几秒中以后将鸭肠捞出来，鸭肠不宜长时间煮，这样才能保证鸭肠的脆嫩的口感。

    4、香菇

    香菇不仅味道鲜美，而且放在锅中还能提鲜。我们可以将香菇等各种菇类放在火锅的清汤中进行提味，还能调养汤汁。