餐厨垃圾是指家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。如何对不断增加的餐厨垃圾进行更好的处置成了首要问题，那就一起来看看目前我国餐厨垃圾处理的主要方式有哪些吧！

    1、填埋处理

    填埋是大多数国家生活垃圾无害化处理的主要方式，主要是将餐厨垃圾与普通垃圾一起送入填埋场进行填埋处理。进行填埋处理的有机物易腐烂，含水率高，会产生渗滤液污染土壤和地下水，并且产生填埋气造成危险。

    2、肥料化处理

    餐厨垃圾的肥料化处理方法主要包括：好氧堆肥和厌氧消化两种。好氧堆肥过程是在有氧条件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分解为可溶性有机物质，再渗入到细胞中，通过微生物的新陈代谢，实现整个堆肥过程。

    餐厨垃圾的厌氧消化处理是指在特定的厌氧条件下，微生物将有机垃圾进行分解，其中的碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，而氮、磷、钾等元素则存留于残留物中，并转化为易被动植物吸收利用的形式。

    3、饲料化处理：分为)生物处理制饲料和高温消毒制饲料。

    4、能源化处理

    餐厨垃圾的能源化处理是在近几年迅速兴起的，主要包括焚烧法、热分解法、发酵制氢等。焚烧法处理厨余垃圾效率较高，最终产生约5%的利于处置的残余物，焚烧是在特制的焚烧炉中进行的，产生的热能可转换为蒸汽或者电能，从而实现能源的回收利用，但餐厨垃圾的含水率高，热值较低，燃烧时需要添加辅助燃料，从而造成投资大的问题，同时尾气处理也是一个难题。

    以上几点都是目前我国餐厨垃圾处理的主要方式，但在众多的处理方式中，苏州韩博环境科技有限公司采用的餐厨垃圾处理设备处理是目前来说环保、又能创造效益的方法。即采用微生物好氧发酵工艺，将餐厨垃圾“吃干榨尽”，转化为活性生物有机肥料、清洁的生物柴油或工业油脂等，又很好的实现了餐厨垃圾处理的“资源化、无害化和减量化”。