火锅底料的用途有许多，它不仅仅可以用来煮火锅吃，还可以作为日常的调味品使用。像烧牛肉、干锅、鱼等，那么除了这些你知道还有哪些用途吗？

1、火锅店

说到火锅底料的，许多人首先想到的肯定是火锅店，因为火锅底料的好坏决定了火锅店生意的好坏。如果来到店里的顾客对火锅底料情有独钟，那么他们一定会记住这个美味的味道，下次还会来到店中点相同的火锅料来再次品味美食。

2、串串香店

其实在成都，串串香和火锅的有一定的区别，在味道上有一些，更大的区别则是串串的菜品是用竹签串起来的，而火锅的则是直接用盘子装起来的，所以用火锅底料煮串串香也是没有问题的。

3、酒店

许多的酒店也会用到火锅底料，它们是在一些特定的菜里加入火锅底料，提升菜品的口味。一道菜的做法往往都是相同的，但是加入一些老火锅料的菜就会有独特的口味，尤其是加入香辣口味的火锅料就可以更突显菜的香气和辣味，给顾客留下不一样的回味之感。

4、家中自用

现在许多的人对于厨艺都不是很精通，对于做大菜的时候喜爱加一个火锅底料，使味道更好，也更香。

5、麻辣烫店

其实在很多人眼里，火锅，冒菜，麻辣烫总是傻傻分不清楚，麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。主要味道也是麻辣鲜香等重口味受大家的青睐，所以也可以用火锅底料制作麻辣烫。

火锅底料的运用有许多，以上只是其中的一些。火锅底料的运用非常广泛，带给消费者的用途也很多，不管是火锅店用、自家用、送礼都是非常不错的选择。